SUMENEP, Bongkar86.com – RSUD dr. H. Moh. Anwar Sumenep ikut Lomba Memasak Festival Kuliner Nusantara, guna menyemarakkan Hari Jadi Kabupaten Sumenep ke-757 tahun 2026. Kegiatan tersebut digelar di depan labeng Mesem, Keraton Sumenep. Sabtu 10/10/2026 malam
Suasana di lokasi saat ini sangat meriah dan dipenuhi oleh aroma harum masakan khas Indonesia.
Plt Direktur RSUD Sumenep dr. Erliyati mengatakan bahwa RSUD Sumenep mengangkat kuliner tradisional khas Sumenep, mento potre koneng.
” Tim menghadirkan kekayaan cita rasa lakol yang berpadu dengan nilai gizi dari bahan pangan yang digunakan, ” Ujarnya
Menurutnya, partisipasi ini menjadi wujud dukungan RSUD Sumenep dalam melestarikan warisan kuliner daerah sekaligus memperkenalkan potensi pangan lokal sebagai bagian dari kekayaan Nusantara.
Festival Kuliner Nusantara 2026 yang digelar dalam rangka memeriahkan Hari Jadi Kabupaten Sumenep yang ke-757 dengan mengusung tema besar kejayaan daerah, ‘Songennep Jaja Rajja’, atmosfer kompetisi dan kebersamaan di sini betul-betul luar biasa.
Bahkan, yang menarik perhatian ratusan pengunjung saat ini adalah Stan tim dari RSUD dr. H. Moh. Anwar Sumenep. Mereka tidak sedang memegang stetoskop atau merawat pasien, melainkan sedang cekatan memegang spatula, ulekan, dan wajan untuk unjuk gigi dalam lomba memasak antar Organisasi Perangkat Daerah (OPD) se-Kabupaten Sumenep.
Tim koki dari RSUD Sumenep yang dipimpin langsung oleh perwakilan manajemen dan instalasi gizi tampak sangat kompak. Mereka sedang meracik menu andalan Nusantara yang dikombinasikan dengan bahan pangan lokal khas ujung timur Pulau Madura.
RSUD Sumenep tidak hanya menonjolkan cita rasa yang lezat dan otentik khas Mustika Rasa, tetapi sebagai instansi kesehatan, mereka juga sangat memperhatikan kandungan nutrisi, higienitas, dan nilai gizi dari masakan yang disajikan.
Jadi, bisa dibilang ini adalah masakan yang tidak hanya menggoyang lidah, tetapi juga menyehatkan, kata dr. Erliyati
dr. Erliyati menjelaskan kami ingin menunjukkan bahwa makanan tradisional Nusantara bisa disajikan secara lezat sekaligus tetap mendukung pola hidup sehat. Ini adalah kado dari kami dari sektor kesehatan untuk menyemarakkan Hari Jadi Sumenep yang ke-757. Semoga Sumenep semakin Jaja Rajja.(Apo)
Komentar